لماذا ترتفع أسعار الأغذية بالعالم؟

قالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) يوم الخميس إن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت في أيار/مايو الماضي مقارنة بنيسان/أبريل، وذلك في ظل زيادة حادة بأسعار منتجات الألبان، وارتفاع أسعار الحبوب أيضا لكن بوتيرة أبطأ.

وسجل مؤشر فاو لأسعار الغذاء -الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر- 176.2 نقطة في المتوسط في أيار/مايو مقابل 174.1 في نيسان/أبريل الماضي، وهذا هو أعلى مستوى منذ تشرين الأول/أكتوبر من العام الماضي.

وأضافت فاو أنه بينما ارتفعت أسعار منتجات الألبان والحبوب انخفضت أسعار الزيوت النباتية والسكر.

وتتوقع فاو أن يصل إنتاج القمح إلى 754.1 مليون طن في عام 2018، مشيرة إلى ارتفاع التوقعات الخاصة بالأرجنتين وكندا والولايات المتحدة، في حين أشارت التقديرات الرسمية من الهند أيضا إلى إنتاج أعلى من المتوقع هناك.

وتتوقع فاو أن يصل إنتاج الحبوب العالمي إلى 2.61 مليار طن في عام 2018، وهو ما يزيد 3 ملايين طن عن توقعات أولية في أيار/مايو.

وقالت المنظمة إنها تتوقع أن ينخفض الإنتاج العالمي بنسبة 1.5% على أساس سنوي.

المصدر